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新闻来源:时珍记 整理       发布时间:2015/9/7       共计:3196 浏览
原料:螃蟹2只、土豆2个
做法:
土豆切成片,用盐抓一下。放锅里炸成两面金黄,捞起铺在盘底。
螃蟹洗净,切成四块。将螃蟹块摆在土豆上,放入蒸锅里蒸到螃蟹熟就可以了。
这道菜中螃蟹的味道都渗到土豆里,土豆非常美味。[玉林生活网]
螃蟹是高蛋白、高钙食物,营养丰富,含有多种维生素。不仅是食中佳肴,也有很好的药用价值,可清热、解毒、散血。螃蟹中含有较多的维生素A,对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
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